2015/04/23
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소세지에 밀가루 먼저 뭍히고나서 계란물을 입히면?이미지 2015. 4. 23. 10:02
소시지에 밀가루나 전분을 뭍힌 다음에 계란에 담갔다가 구우면 좀더 잘 붙어 있죠. 뭍힐 때, 하나씩하면 시간 걸리니 밀가루를 조금 넣은 볼에 자른 소시지를 다 넣고 젓갈로 살살 휘저어 줍니다. 밀가루를 뭍힌 뒤, 약간 기다리면 더 좋구요. 소세지에 밀가루 먼저 뭍히고나서 계란물을 입히면 됩니다. 궁금한 질문이네요 히히히.. 밀가루를 소세지에 살짝 입히면 괜찮다곤 하는데 번거로워서... 이것떄문에 고민했었는데요. 밀가루 살짝입히고요. 계란을 완전히 저어서 풀어줘야합니다. 전 이것때문에 거품기 구입했어요 수동으로 얼마정도주고 가게에서 주는거같이 완벽하직않지만 나름 만족하네요. 다음에는 집에서 육개장해먹어봐야 겠네요. 다소 손이 많이 갈꺼같긴한데.. 이왕 남아도는 시간 요리나 좀 배워보면서 집에서 폼나게 먹어..